Aguardente de medronho.

Fermentado por meio de enzimas naturais é, em seguida, vagarosamente destilado em alambiques de cobre, uma tarefa que muitas vezes se prolonga por dias e noites. A aguardente tem um sabor próprio, muito apreciado pelos conhecedores e, quando envelhecida em cascos de carvalho, torna-se macia ao paladar.

É bom viver no Algarve.
http://www.facebook.com/algarve.pt

Cataplana Algarvia

Um prato que realmente representa a arte gastronómica algarvia é a cataplana, um aromático prato de amêijoas (ou outros moluscos), toucinho, e chouriço, cozinhados numa cataplana, uma panela de cobre com uma tampa fixa, de origem moura, característica na região. Este método simples de cozinhar a vapor resulta num dos mais saborosos pratos da região.

Existe vida para além do vinho.

Pingas no Copo

Existe vida para além do vinho. - Ao mirar para o que passou, noto que os meus únicos prémios são os amigos.

Vila Santa Syrah 2006

Os Vinhos

968 - Vila Santa Syrah 2006 (Tinto) - *Região:* Regional Alentejo *Castas:* Syrah *Produtor:* João Portugal Ramos - Vinhos, SA *Preço:* Entre 7.5€

Vinhos

Falando de Vinhos

Meus Deuses do Olimpo ou Divindades Enófilas! - Para quem não conhece, de acordo com a mitologia Grega, eram doze os deuses mais importantes que viviam eternamente em um local que chamavam de Olimpo.